♦️هي ليست دعوة للانضمام إلى "سُفرةٍ صباحية" فحسب، بل هي الكرم اللبناني المعهود والعودة إلى الطبيعة للتعرّف على أفضل طرق الزراعة ومحاربة الفقر. 

يومٌ استثنائيّ مثمرٌ جمع عددًا من الإعلاميين في ربوع بلدة المرج البقاعية، فأدركنا أنّه وفي ظل الظروف الصعبة التي تعصف بالعالم أجمع وبلبنان واللبنانيّين على وجه التحديد، نستطيع أن ننتج غذاءً صحيًّا بموارد طبيعية محليّة. 

على مساحةٍ لا بأس بها، أُقيمت مزرعة للدجاج ضمن "مزارع حبة البركة"، وذلك لإنتاج البيض الغني بالأوميغا "3"، الخالي من الكوليسترول. 

من بيروت وشتّى المناطق اللبنانية انتقلنا إلى البقاع الغربي، حيث كان من حظّنا استقبال رائعٍ، استرجعنا معه عاداتنا وتقاليدنا المتميّزة. 

بعد فطورٍ لبناني قروي، قدّمت رئيسة جمعية "سيدرز للعناية" المهندسة الزراعية عفت إدريس شاتيلا، شرحًا وافرًا حول المتطوّعين والمزرعة التي تأتي ضمن مبادرة "مزارع الخير"، كاشفةً أنّ "المزرعة وفّرت فرص عملٍ وغذاءً صحيًّا لنحو ٤٠٠ عائلة". 

وخلال جولةٍ في المزرعة، شرحت إدريس كيف قاموا بدايةً بمعالجة التلوّث في مياه الري، ومن ثمّ زراعة الورود والأزهار، وكذلك اللافندر لتفادي رشّ المزروعات، كما زرعوا الصنوبر الذي أعطى واجهةً مميّزة للمزرعة. ولفتت إلى أنّ "الفضلات كلّها لا تُرمى، بل يُعاد تدويرها. فنحن بالفعل أغنياء إذا استطعنا العناية بالأرض والحيوانات، ويمكننا الحصول على العملة الصعبة بحال صدّرنا منتوجاتنا". 

وفي ختام الزيارة، حصل كل منّا على بيض أورغانيك غير معدّل وراثيًّا. 

أسرة موقع "حكيلي" لصاحبه حسن نشّار، تتمنّى لهذا المشروع كل التوفيق والنجاح وللمسؤولين والأعضاء والمتطوّعين كلّ الحب والتقدير والاحترام. كما تتوجّه بالشكر للسيدة إدريس وللمدير نزيه الريّس ومجموعة "طيّبات المرج" و"مزارع حبّة البركة". 

الكاتب: حسن نشار

#جمعية_سيدرز تأسّست عام ١٩٩٨ 

#طيّبات_المرج تأسّست عام ٢٠١٢ 

#مزارع_حبّة_البركة تأسّست في رمضان ٢٠٢٠ 
المصور خالد: تصوير الزميل خالد عياد