تصوير:فوزي سليمان
♦️في بلدة معركة ألمواطن وهبي سليمان ؛ هو من ألمزارعين ألقلائل ألذين يهتمون بزراعة حقله بما تيسر له من شتول أو بذار ، و في هذا ألموسم أستقر رأيه على زراعة شتول ألملوخية ألبلدية ذات ألنكهة أللذيذة عندما تطبخ وهي ما تزال خضراء .

إيضا تجفف ألملوخية ، فيقوم ألمزارع وهبي بتجفيف ما تبقى من ما ينتجه حقله من ملوخبة خضراء ، ليبيعها لاحقا لمن يرغب بتناولها مجففة ، و طهي ألملوخية ، خضراء كانت أم مجففة ، فالطعم لا يختلف كثيرا . . لكن للناس أذواق و مذاهب في أطعمتهم .

نتمنى من على صفحاتنا في موقع "اونلاين معركة" على كل مواطن يمتلك قطعة ارض ، و لو كانت صغيرة ، أن يستغلها بما يفيد عائلته و يزرعها بما تيسر من حشائش . . كما نتمنى للمزارع وهبي ألاستمرار بعمله بجد و نشاط خصوصا في هذه ألإيام ألصعبة .

اطلبوا بخدمتكم على الرقم71579278