♦️وحّد خمسة طهاة يابانيين في منطقة بورغونيه الفرنسية جهودهم لإعداد مئة وجبة طعام الأحد لمستشفى ديجون الذي يقف في الصفوف الأمامية في محاربة وباء كوفيد-19.

وأوضح تاكشي كينوشيتا كبار الطهاة في "شاتو كوربان" في كوربان (مقاطعة كوت دور في شرق فرنسا) "إنها طريقتنا لنقول شكراً. عندما تحصل في ديارنا كارثة طبيعية أو صحية نسعى إلى معرفة ما عسانا نفعل للمساعدة. يجب التفكر بالآخرين دوماً". وقد أغلق مطعمه الحاصل على نجمة واحدة من دليل ميشلان في 14 آذار. وأضاف: "هذا أمر طبيعي". وهو أطلق المبادرة الأسبوع الماضي مع اعداده نحو مئة وجبة أيضاً. وأوضح: "لكن زملائي الطهاة اتصلوا بي وانضموا إلي وكل واحد يعد أطباقه الخاصة"، من مقبلات وأطباق رئيسية وحلوى. وتعد الوجبات بالكامل بفضل تبرعات المطاعم والمنتجين.

وأكد كينوشيتا "سنستمر في مسعانا هذا" لتوفير الطعام لمستشفيات أخرى. وقدمت الوجبات بحضور الطهاة في مرآب مقابل لمركز ديجون الاستشفائي. وأوضح الطاهي أنه "تلقى الكثير من الرسائل" من الطواقم الطبية في المستشفى بعد الدفعة الأولى التي أعدها الأسبوع الماضي. وأكد "شكروني وقالوا لي أن هذا الطعام مدّهم قوة".


نداء الوطن